Vissa dagar vill man bara komma hem, få av sig skorna och äta något varmt. När det är kyligt ute tycker vi om mat som får puttra en stund på spisen. Gärna något enkelt, med vanliga råvaror och utan alltför mycket disk efteråt. En krämig potatissoppa är en sådan rätt. Mild och värmande, med plats för lite av det som redan finns hemma. Här kommer ett grundrecept att utgå från. Krämig potatissoppa, cirka 4 portioner Du behöver: • 800 gram potatis • 1 gul lök • 1 matsked smör ell